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正确无痛的增肥法:去台湾做美食饕餮(多图)

图片:姚小逃 / 知乎

台湾有哪些美食值得一试?

姚小逃,人間閒日月

我觉得我真的是来迟了!!!在台湾交换期间,我可以负责任地说:我把 iPeen 爱评网(台湾的大众点评)还有台湾同学推荐的台北热门的店几乎都吃遍了!要我做一个台北美食向导基本上是没问题的<( ̄ˇ ̄)/ 。

如果有人看的话,我可以慢慢来更新,保证推荐到台湾当地人喜欢的并且我觉得值得去吃的好店。先上个我的餐厅清单 Excel 截图给大家感受一下吧……

应邀作了分享链接:

如果要去台湾,欢迎找我来给你做推荐。

因为是在台北,所以我的推荐大部分是在台北,当然啦,其他的城市也会兼顾到的!同期交换生要出去吃都来问我的嗯哼~

  • 牛肉麵

先说台湾的牛肉面吧,这个算是台湾的一大特色了,是当年跨越海峡去到台湾的老兵为了怀念家乡口味而改良出来的美食,《舌尖 2》也提到了呢。为了作比较,我真的是一家一家去吃啊,就说觉得比较推荐的。

1. 永康街牛肉麵

地址:臺北市金山南路二段 31 巷 17 號

这家算是声名在外了,生意很好,不少人慕名而去。店开得比较成规模了。

汤底分为清汤的和红汤的,红汤的微微辣(台湾的微辣约等于不辣,重辣约等于微辣),更浓郁些。清汤的靠牛肉原汤的香味取胜,比较清淡啦。

牛肉有半筋半肉的,也有全肉的。肉的话是牛腱子,也有雪花状的筋。炖得很软烂了。

面的话属于比较细一点的,不是特别有嚼头的那种。

2. 林東芳牛肉麵

地址:臺北市中山區八德路 2 段 274 號

这家就是小馆子,还分散了几个吃面的地方,生意也超好。

林东芳的汤底都是清汤的,喝了汤觉得比永康街的肉味要更浓,看油花也能看出来吧。这个属于是浓墨重彩版的牛肉汤。

牛肉我觉得比永康街的炖得稍微软一点点,很好吃。

店家有自制的牛油可以放进去调味,见下面图碗的右边那一小坨啦~加了之后就是浓浓的牛油香。

面比永康街的要粗一点儿,嚼劲也就多一些。

3. 建宏牛肉麵

地址:臺北市萬華區洛陽街 45-6 號

这家是台北当地学生的最爱,因为真的是太价廉物美啦,十分接地气, 没有什么装修的 24 小时营业的牛肉面。据一个台湾男同学讲,他们有时候晚上就会骑着机车过去吃夜宵。

建宏的牛肉是切成小方块的,我觉得确实不如永康街和林东芳的肉品质好,不全都是精品的牛腱子肉,但是吃得出来也是炖了好久,一点都不难嚼啦。

建宏的面是最粗最有筋道的,汤是加了酱油的,颜色比较深。

面还分小中大碗,分别是 80、90、100 台币,小碗其实就不少啦,足够一个女生吃饱了。这个价格只有前面两家的一半。总之就是胜在 CP 值超高吧。

  • 各种冰

这个真的是我的最爱!!!因为大陆的雪花冰、绵绵冰、刨冰做得好的实在是太!少!了!夏天吃丰富多彩的冰比高热量的冰淇淋更解暑又清爽好么!

1. 辛發亭冰品名店

地址:臺北市士林區安平街 1 號

这家冰是我在台北最喜欢的,就在士林夜市,去了士林不要只吃豪大大鸡排啦~再来吃个冰啊!小巷子里面不是很好找。

卖的都是雪花冰,也就是大陆叫法比较普遍的绵绵冰。冰超级细腻,奶味好浓郁,放的水果也很新鲜,价格也不贵~

2. Ice Monster

地址:臺北市大安區忠孝東路四段 297 號

这家本来是个老店,现在转型换了老板,装修设计都比较现代化,纸巾都是萌萌的,讨女生喜欢啦~男生要带女盆友去吃哦!在台北比较时尚的东区。

同样是雪花冰,细细绵绵的那种,加的都是新鲜水果,可以吃出来用料确实不错。有最低消费,大约就是两个人一份冰,一份冰大约人民币 50 块。

3. 臺一牛奶大王

地址:臺北市大安區新生南路三段 82 號

靠台大很近的,经常跑去吃。最推荐招牌的八宝冰,真的是用料丰富。属于刨冰,就是细细的冰沙加上炼乳还有芋圆、粉圆、花生、红豆、绿豆、仙草、芋头等等等。鲜芋仙算什么?偷偷告诉你,在台湾,鲜芋仙都没有人去的啦!

4. 冰雪複合式餐飲店

地址:宜蘭縣羅東鎮振泰街 43 號

宜兰罗东夜市哦~如果有机会,从台北去花莲的时候坐公路铁路联运在罗东停留两小时,去吃一下罗东夜市,不会失望哒!

这家是一个台湾学长说他们从小吃到大的良心冰店,确实很好吃又便宜。招牌是花生雪花冰,配料呢可以加月见,至于月见是什么呢……见下图。口感很特别,我是很喜欢啦。推荐试试看!

5. 星光碼頭海草冰

地址:綠島鄉南寮村 156 之 1 號

绿岛小夜曲大家都听过吧,绿岛不只有小夜曲哦,还有好吃的海草冰!

物尽其用,把盛产的海草放进冰里面,别有一番滋味呢。细细软软的海草,让冰更加的清爽可人。这家的水果冰也是非常赞的!

  • 奶茶饮品

说到奶茶,大多数人的第一反应就是台湾了吧,所以来到台湾,奶茶也得好好喝。

1. 春水堂

地址:臺北市信義區松壽路 9 號(新光 A9 館)/ 信義區菸廠路 88 號 3 樓 / 中山區南京東路四段 182 號 / 松山區慶城街 1 號 2F/ 大安區光復南路 133 號

台湾珍珠奶茶的创始店,价格大约是街头奶茶店的双倍,虽说贵了些,但还是很值得一试。

室内是中式风格的装修,典雅清幽,逛累了歇个脚喝一杯奶茶还是很惬意的。

他家的珍珠确实很好吃,Q 弹不黏腻。奶茶茶味浓郁,奶香清淡。

另外,萝卜糕和功夫面也推荐有肚子就尝尝看。

2. 天仁茗茶「喫茶趣」

地址:分店很多,看见了就去买一杯吧。

天仁茗茶旗下的饮品店,他家的奶茶很不错,几位小伙伴一致认为是街头奶茶店里面最好喝的。

关键在于茶味很正,毕竟本身是卖茶的天仁开的嘛。

3. 陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店

地址:台北市中正區羅斯福路三段 316 巷 8 弄口

公馆最有名的奶茶店了,价格便宜,味道也好。

黑糖+鲜牛奶 + 粉圆(珍珠),原料用心,喝得健康,于是每天都是好多好多的人排队。晚上去公馆逛的时候,心情好我就去排队买陈三鼎,不然……见 4

另,台湾有个好玩的叫法:青蛙下蛋,因为粉圆就像是青蛙卵一样。

4. 墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶

地址:台北市中正區汀州路三段 165 號(思源派出所斜對面)

离陈三鼎很近的,人相对没有那么多,不过高峰期还是很多人排队!

和陈三鼎卖的是一模一样的东西,但是我觉得没有那么甜,嗯,不爱喝太甜的饮料的我其实更习惯买垦丁蛋蛋奶。

哦,他们两家牛奶用的也不同,陈三鼎用的是光泉鮮乳,垦丁蛋蛋奶用的是林鳳營鮮乳

看心情选一家喝喝看吧,再特别提示,这个不是珍珠奶茶,没有茶的成分,就是鲜牛奶 + 黑糖水 + 粉圆

5. 龍町 · 茶番

地址:台北市中正區師大路 137 號 / 松山區八德路四段 765 號 / 萬華區峨嵋街 49 之 5 號

以抹茶系列作为主打的饮品店,推荐各位抹茶控(比如我)去试试看,十分推荐。去师大夜市的时候,在师大路口买上一杯,逛得更嗨森。

他家的奶盖茶也是我在台湾喝过最喜欢的,比较咸,各位奶盖控(比如我)也可以去尝尝哦。

6. 台大牛奶

地址:台北市國立台灣大學小木屋旁(靠近台大鹿鳴堂)

这个真的是私家推荐,超难买到的台大农场自产牛奶,每天都是限量供应,数量也不定,上午九点下午三点开卖。总是提前就有很多人排队去等,如果你实在是很闲,可以提前去排队试试看。下午的话,至少提前半小时去才有希望吧……

要问我味道怎样?觉得就是纯粹的奶香,很自然、不浓烈,就是沁人心脾的舒服。我也不知道是不是心理作用好伐……

  • 日本料理

日料爱好者也可以来台湾,性价比实在是太高了。你可以在台湾用人均 100 的钱吃到大陆人均 200 的日料。

  • 日式拉面

我是日式拉面爱好者,同样是几乎一家家吃过去了。所以把拉面单独拿出来写。

基本上,日本有名的日式拉面连锁在台湾都有分店,而台湾人自己,也开了不少融合了台湾口味的日式拉面。

1. 屯京拉面

还有好多好多,未完待续啊待续。

希望大家点赞鼓励我写下去"(≥∀≤)/

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