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大误 · 谁允许你这样吃煎饼?

图片:Yestone 邑石网正版图库

有哪些吃山东煎饼时非常 low 的行为?

Kevin Lee,机械工程

众所周知,山东人普遍比较高,因此男生身高低于一米八五、女生身高低于一米七的,一般四星级以上煎饼店是不会让你进的。酒店门口有检测器,身高不足会报警,所以进门之前请三思。

进煎饼店要穿正装(Oriental Formal)这个不用说了吧。领带要避免黄色和土色这种容易和煎饼颜色混淆的,要不然吃了领带就很尴尬了。

吃的时候,服务生会问你要几分软 / 脆,记住只有一位偶数。说的时候要眼神坚定,不要暴露出不熟悉的样子。“May I have it with 80 percent crispy please?”

上来的时候,只有外地人才会拍照。本地人都是拿起来轻轻顺着边缘摸一下,就像摸一下菜刀的刀刃一样。然后吐槽一句“根据碎片的样子和大小感觉只有 78.96%脆,这个大厨越来越浮躁了”。

吃的时候,把煎饼展开,把想吃的菜放进去。然后抹上酱。一般山东人会点“Sweet Mien Sauce”。

如果想夹大葱,务必要提出用章丘大葱,希望味道本地化的话,可以要求要一米三以上的章丘大葱。这样服务生就知道你是专家级别食客了。

以上。

 

正经回答:

首先市面上大多数卖的山东煎饼都是不正宗的。

其次,煎饼本身其实也不是饭店的特色,而是山东家庭常见的主食。就像米饭馒头一样。所有煎饼配什么完全看你喜欢吃什么。就像不会有人问米饭配什么吃比较正宗一样。因为米饭馒头煎饼这类主食,你搭配肉菜素材咸菜甚至干吃都可以。

山东煎饼大致分几种,脆的和老的。老煎饼会有点酸味。

没记错的话,只做煎饼的动词应该是“摊”,机器叫做“鏊 ao4 子”。

知乎用户,不开心的时候可以翻一翻我的想法

女朋友山东人,喜欢吃大葱,每次接吻之前都要吃两根。

我很爱她,可是实在受不了大葱的气味,所以每次接吻时我都偷偷闭气。

随着我们感情越来越深,每次接吻的时间也越来越长,后来我练成了龟息功,在市里举办的潜泳大赛拔得头筹。

13 年,我在大连开挖掘机,女朋友在烟台上班,我们每个月有一次见面机会。

大连到烟台的船票要几百块钱,那时候我一心省吃俭用,想要买房和她结婚,所以就在晚上偷偷用一根尼龙绳把自己拴在船底。渤海湾的海景很美,我用菲尔普斯专业防水手机和她发短信聊天,手机没电了我就抓一条电鳗给手机充电,饿了就啃两口水母。

上岸后,利用居民楼空调外机将头发吹干,精精神神去约定的地点见她。

见面之前我会在菜市场买一束新鲜大葱,用彩色丝带缚好,藏在背后给她一个惊喜,她每次都很开心。

有一次她过生日,我说我去给你买个蛋糕吧,她说不,我喜欢吃煎饼,我们去吃煎饼吧。

我只好顺从她的心意。

到了一个煎饼摊,她嘀嘀咕咕不知道跟老板说些什么。

老板摊了两张煎饼,卷好分别递给我们,我闻了下还挺香,大口吃了起来。

吃的时候她一直神情古怪地看着我,我吃得很快,吃完最后一口的时候她突然哎呀一声。

我说你怎么了,她说哎呀哎呀哎呀。

我说你怎么了,她说哎呀哎呀哎呀哎呀。

我说到底怎么了,她说哎呀你怎么咽下去了。

我说啥?

她说钻戒啊!

原来她知道我买不起钻戒,所以主动向我求婚,把钻戒裹在煎饼里,想给我一个惊喜。

她问我怎么办?我说我马上去拉出来。

她说你恶不恶心啊,就不能吐出来吗?

我说可是我现在不想吐啊。

她想了一会儿说有办法了,从现在开始,我们接吻时你不要闭气了。

我说原来你知道我一直在闭气。

她说,我看你忍得那么辛苦,却还是奋不顾身要和我接吻就知道你是真的爱我,洒家……哦不人家这辈子嫁定你了!

我的眼眶湿润了,好,就照你说的办。

只见她转身从煎饼摊拿了两根大葱,蘸了酱,放在嘴里大嚼起来。

嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱。

她又拿了几瓣大蒜,蘸了醋,放在嘴里大嚼起来。

嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱。

嚼完后我们抱在一起拥吻。

围观的人多了起来。

吻了一会儿我一把推开她,哇的一声吐了出来。

我吐在女朋友给的透明塑料袋里,检查了下,没有钻戒。

再来!我自告奋勇,抱着女朋友拥吻起来。没一会儿又推开她,哇的一声吐了。

检查了下,没有钻戒。

再吻,再吐,再吻再吐,再问载图。

旁边一位大爷看不下去了,拍拍我肩膀,小伙子,实在看不上人家姑娘就算了,这又是何苦。

最后我吐了满满一袋煎饼,终于吐出了钻戒。

女朋友开心地举着钻戒问我,你愿意娶我吗?

我捂着肚子虚弱地说,我愿意。

她说你怎么了,是不是哪里不舒服?

我说我有点饿。

她说你手里提的是什么?

我提起手里的煎饼,低头吃了两口,周围的人全吐了。

老板气得发抖,指着我说,我摊了二十多年煎饼,从没见过你这么 low 的吃法!

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