立即下载 知乎日报 每日提供高质量新闻资讯

大误 · 美国人沉睡的味蕾终于被奶茶唤醒

图片:Evan Wood / CC BY

硅谷人究竟有多爱喝奶茶?

PingWest品玩,有品好玩的科技,一切与你有关。微信公众号:PingWest品玩

湾区人的血管里流动的都是奶茶!

作者:邢逸帆


湾区已经成为了奶茶结界。

在湾区混了老久,我发现了这个惊天大秘密!

当你离开湾区往北走,往东走,出了这个地界,奶茶店 biu 的一下就消失了。回到湾区的土地上,奶茶店 biu 的一下就又从地里钻出来了。

这些奶茶店百花齐放,最多一条街上就有四五家。养活这些大大小小奶茶店的,就是湾区的重度奶茶依赖症患者。

这杯混合了神秘东方力量,同时又有一丝高糖高热罪恶感的神秘饮品,无论是华人还是本土美国人,都难以逃脱它的吸引。

和高中生手拉手去厕所一样,“一起去新开的奶茶店排队吧”,也成为了湾区人最时尚的搭讪方式。

最最最最关键的是,奶茶它真的好好喝啊!!

湾区人的续命水

奶茶这种神奇的饮料,简直就是湾区人的续命水。

不仅含有足够的咖啡因,能让昏昏沉沉的大脑感到激动,更含有足够的糖,让你激动之余感觉一种纯粹的高热量的快乐。

干活的时候来一杯奶茶,感觉再加 3 小时班不是梦!

为了让员工快乐,有些湾区公司甚至会在下午茶时段团购大批奶茶。

对“血管里都流着奶茶和珍珠”的湾区人来说,根本不存在外省的月亮比较圆这种说法。

只要出了这片热土,就没有奶茶,没有奶茶,整个人就无法放松。尤其到了下午三点,简直百爪挠心,馋奶茶情绪达到了巅峰。

因为馋奶茶频率过高,我已经攒了一大把奶茶店积分卡,多得都能打牌了。

上个月我和朋友去圣达菲 Road Trip,下午漫步在老城区墨西哥风情的街道上,微风习习,教堂钟声传来,我正沉浸在一种超凡入圣的虔诚情绪之中,他突然拿出手机说,“此时此刻就想要喝奶茶!我查查附近的奶茶店。”

毫不意外,出了奶茶结界,十里八乡连一家奶茶店都么得!

那一瞬间,我们都意识到,靠一杯奶茶,湾区吊住了我们的胃。

神秘的东方饮品

奶茶这种神奇的饮料,就算是传统意义上都是咖啡派的美国人,只要来了湾区就会被同化。

第一次喝奶茶,老家在路易斯安那州的 Jim 和 Lucy 内心都是抗拒的。

但一口下肚,那种糖分与苦涩的完美结合,丰富而细腻的口感简直直达天灵盖,从小喝可乐咖啡长大的 Jim 瞬间被征服。

木薯粉做成的 Q 弹珍珠在唇齿间游戏,这是什么神仙饮料!

“就好像你只想要个 Game Boy,但你妈送了你一台 Game Boy Advance。”Jim 如此描述喝奶茶的惊喜体验。

还没从奶茶带来的文化冲击里缓过来的美国推友还为奶茶制作了主页,每天更新一条对奶茶的赞美。

“今天《辐射 76》发售了。你们知道么,一杯奶茶里珍珠的平均数量也是 76。”

另一群 Cupertino 女子高中生,为了宣泄自己无处安放的对奶茶的热爱,制作了一款专门搜索评论分享奶茶搭配的 App。

“我的全身心都在渴望奶茶!!”

“奶茶已经融入了我们的文化!”

App 开发者之一,17 岁的 Aastha 说道。

奶茶荼毒了湾区美国人的脑壳。

只要随便一搜,就能看到一群湾区老外一本正经地讨论不同茶叶的区别。

一位美国女性对同胞的品味感到痛心疾首:“你们知道么,优质的茶叶才是奶茶的灵魂,要全糖的都是糟蹋了茶!少冰,半糖,乌龙茶底加奶盖是最棒的,别的都不行!”

“Cupertino 那家贡茶里的珍珠是加了黑糖的,跟别家不一样,识货的人一尝就知道。”

美国人沉睡的味蕾终于被奶茶唤醒。

我做梦也想不到,有一天我会听到词典里只有齁甜和齁咸的美国人,讨论乌龙茶和普通绿茶的区别。

奶茶实在太受欢迎,就连见多识广的希拉里,也不得不到法拉盛奶茶店拜码头。

所以恭喜大家,如今跟我们一起在奶茶店门口排队的竞争者们,又多了不少外国人。

湾区特色魔改奶茶

你永远想不到,一家看似普通的湾区奶茶店能玩出多少花头。

在国内老老实实的奶茶店,简直一来美国就学坏。

走进一家店,你会发现里面的 Topping 比奶茶口味还多,排列组合起来一辈子也喝不完。

跟炼金术一样的菜单,就算是我这样身经百战的国产奶茶女孩看了也会头晕,并且对一些口味感到匪夷所思。

先选茶叶:

太妃糖味,荔枝味,蜜桃味,杏仁味,巧克力味,茉莉味,原味乌龙,原味铁观音,原味红茶,原味绿茶,抹茶。

再选奶:

全脂奶,脱脂奶,有机奶,豆奶,杏仁奶,草莓牛奶,奶盖。

最后选 Topping:

日本杏子,欧洽塔(相当于国内的核桃杏仁露吧),开心果,石榴,饼干碎,牛油果,纽约起司蛋糕,薰衣草,大珍珠,小芋圆……

我劝你就不要好奇这些玩意都是什么味儿,一不小心奶茶就变暗黑料理。

还有异想天开往奶茶里加酒的奶茶店,先不说好喝不好喝,名字一听就很诱人。

什么粉红凯迪拉克(葡萄柚奶茶加龙舌兰),黄色潜水艇(橘子类水果加奶茶加香槟),日落大道(芒果加奶茶加朗姆酒)……

还有这种,一跟冰棍杵在气泡茶里,连冰都不需要加了。

面对奶茶店的挑战,咖啡大佬星巴克也摒不牢了,连续推出各种茶饮品。

中间这款和国内的脏脏茶感觉是一个思路,只不过确实没什么茶味儿就是了。

其他的国内流行奶茶店,在湾区更是常规操作。

什么贡茶,快乐柠檬,Coco,甚至国内少见的茶汤会,一芳,天仁茗茶,全部能在这里喝到。

这简直不是他乡遇故知,是故知们全都追着我来了他乡啊。

以前,总有人说硅星人日常发文黑湾区,劝退一大波焦虑码农,这次我就不乐意了。

湾区奶茶这么好喝,为什么要走呢!

转载声明:本文转载自「硅星人」,搜索「guixingren123」即可关注。作者:邢逸帆

扫描二维码下载知乎日报

支持 iOS 和 Android
二维码下载知乎日报
阅读更多 去他的「免费」,欢迎进入付费时代 下载 「知乎日报」 客户端查看更多