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口服胶原蛋白是智商税吗?

MeineMännerwelt / CC0

网上卖的胶原蛋白液体饮和胶原蛋白水果糖是智商税吗?

胖博士,化工博士,欧莱雅原料科学家

是智商税!这年头到处收智商税的坏人太多了,让人防不胜防。

吃下胶原蛋白液体饮和胶原蛋白水果糖之后,他们并不能变成皮肤中的胶原蛋白,而是被消化系统分解成氨基酸吸收,皮肤中的胶原蛋白需要重新合成。

而体内合成胶原蛋白原料并不缺乏,甚至过量。在这种情况下,再补充也没有用。

所以不要再吃胶原蛋白液体饮和胶原蛋白水果糖了,这真的是智商税。如果你真的只吃米饭和白面,不吃肉,不吃菜,不吃海鲜,不吃豆腐,从而导致体内赖氨酸缺乏,无法合成胶原蛋白的话,那就吃猪皮吧!它便宜量又足,能给你带来足量的胶原蛋白合成原料。

如果吃胶原蛋白真的有效,为啥不吃猪皮呢?猪皮便宜量又足,关键这玩意除了 75% 的水之外,胶原蛋白的含量高达 19%。吃一百克猪皮,相当于补充了 75 克水,外加 19g 胶原蛋白。菜场新鲜猪皮的价格不超过 10 块钱一斤,很多肉贩子还白送。

X 宝上胶原蛋白液体饮的价格是 188 元,含 180g 胶原蛋白粉,推荐剂量是每天 3g。花了这么多钱,每天补充的胶原蛋白还不如半两猪皮的多。所以吃猪皮不香吗?

X 宝销量最高的胶原蛋白饮

如果只是贵点,最多只能是税。关键是口服胶原蛋白没有用!所以才说是智商税!

胶原蛋白液体饮和胶原蛋白水果糖这一类东西的逻辑链基本上都简单易懂,胶原蛋白是皮肤的重要组成部分,胶原蛋白流失造成皮肤衰老,口服胶原蛋白补充。看起来好像很有道理,但是最大的问题是,口服能够被皮肤吸收然后补充缺失的胶原蛋白吗?

先来看看胶原蛋白是什么。

胶原蛋白由三条多肽链组成(对,就是化妆品里面经常提到的多肽)。每条多肽链又由上百个氨基酸组成。所以说白了胶原蛋白就是由特定氨基酸序列,按照一定空间排列组成的大分子。并没有什么神秘之处。

胶原蛋白结构

胶原蛋白吃下去之后,并不能直接被吸收。同其他蛋白质,比如鸡蛋一样,都需要经过消化变成小分子之后,才能被吸收。经过消化系统之后,胶原蛋白最后变成了两个蛋白质分子组成的二肽和三个蛋白质分子组成的三肽。被吸收之后,最后在体内只剩下氨基酸了。

蛋白质体内消化过程

那么胶原蛋白是如何合成的呢?胶原蛋白合成最主要的氨基酸是脯氨酸,赖氨酸,甘氨酸,他们在核糖体内形成肽链之后,再折叠形成三维空间结构。所以吃下去的胶原蛋白被消化成赖氨酸,甘氨酸和谷氨酸,他们又能合成胶原蛋白,似乎吃胶原蛋白饮真的有用。但是要注意的是,人体并不缺这三种合成胶原蛋白的氨基酸

谷氨酸是啥?味精的主要成分啊。现代人口味这么重,大家关心的只会是味精摄入过多,而非不足。而且人体自身是可以合成谷氨酸的,所以谷氨酸不会不足。脯氨酸可以在体内由谷氨酸合成而来,所以也不会缺乏。

唯一有可能缺乏的是赖氨酸,因为人体自身不能合成这种氨基酸。但赖氨酸在肉类,海鲜,坚果和豆制品种都广泛存在,唯一含赖氨酸比较少的食物是谷物。所以除非一个人只吃白面或者米饭,不吃肉,不吃菜,不吃海鲜,不吃豆腐,才有可能造成赖氨酸匮乏。

吃下胶原蛋白液体饮和胶原蛋白水果糖之后,他们并不能变成皮肤中的胶原蛋白,而是被消化系统分解成氨基酸吸收,皮肤中的胶原蛋白需要重新合成。

而体内合成胶原蛋白原料并不缺乏,甚至过量。在这种情况下,再补充也没有用。